Китайська кухня гостра сушена зелена цибуля (шалот) відбивні

Чому ми обираємо зневоднену сушену зелену цибулю?

1. Зневоднена їжа, як-от зелень і овочі, не потребує багато часу чи зусиль.

2. Зневоднення овочів, таких як зелена цибуля, — це чудовий спосіб заощадити ваші гроші в довгостроковій перспективі та зменшити харчові відходи.

3. Зелена цибуля може дуже швидко зіпсуватися в холодильнику, тому зневоднення зеленої цибулі того варте.

 Що таке зелена цибуля?

Зелена цибуля, різновид цибулі, також відомий як ріпчаста або ріпчаста цибуля, виростає у вигляді маленьких цибулин, які ніколи не досягають повнорозмірних цибулин, як цибуля.

Вони є частиною сімейства луків, яке складається з таких овочів, як часник, цибуля-порей і цибуля-шалот.

Вони забезпечують велику поживну цінність і свіжий смак основним стравам, особливо китайським.

Як зберігати сушену зелену цибулю? (Дуже важливо не допускати зміни кольору на жовтий)

Щоб зберігати сушену зелену цибулю, ви можете помістити її в герметичний контейнер або поліетиленовий пакет, що закривається.

Важливо зберігати їх у прохолодному сухому місці подалі від прямих сонячних променів.

Це допоможе зберегти їх смак і запобіжить їх черствінню.

Крім того, маркування контейнера із зазначенням дати зберігання може бути корисним для відстеження їх свіжості.

Як використовувати зневоднену зелену цибулю?

Зневоднену зелену цибулю можна використовувати в різних стравах, щоб додати смаку та кольору.Ось кілька типових програм:

Супи і рагу: додавайте зневоднену зелену цибулю до супів і рагу, щоб отримати тонкий смак цибулі та колір.

Суміші приправ: Змішайте зневоднену зелену цибулю з іншими травами та спеціями, щоб створити спеціальні суміші приправ для м’яса, овочів тощо.

Діпи та спреди: Додайте зневоднену зелену цибулю в соуси, наприклад соуси на основі сметани або йогурту, щоб додати пікантності.

Гарнір: Посипте зневодненою зеленою цибулею страви як гарнір для вибуху смаку та декоративності.

Омлети і фрітата: Додайте зневоднену зелену цибулю в омлети та фрітати для додаткової глибини смаку.

Рисово-зернові страви: Додайте зневоднену зелену цибулю до вареного рису, кіноа чи інших зерен, щоб надати їм цибульний смак.

Якщо ви використовуєте зневоднену зелену цибулю, найкраще спершу зволожити її, замочивши на кілька хвилин у теплій воді, перш ніж додавати в блюдо.Це допоможе відновити їх текстуру та смак.