Що таке харчова сажа?
Харчова сажа – це чорний дрібний порошок, виготовлений із сажі, кам'яновугільної смоли або природного газу та іншої сировини шляхом спеціальної обробки. У харчовій промисловості сажа зазвичай використовується як сировина для отримання сажі, і її джерело повинно відповідати стандартам якості, встановленим державою, і не повинно містити жодних шкідливих для організму людини речовин.
Чи стабільні стандарти якості та характеристики сажі?
(1) Зовнішній вигляд: Харчова сажа повинна бути чорним дрібним порошком, однорідної текстури, сухою, без злежування, без запаху, без домішок.
(2) Хімічний склад харчової сажі повинен відповідати стандартам безпеки харчових продуктів і не повинен містити важких металів та інших шкідливих речовин, що завдають шкоди здоров'ю людини.
(3) Стабільність: Харчова сажа має добру хімічну стабільність та стійкість до пігменту в харчових продуктах, не легко вицвітає та може підтримувати стабільність кольору харчових продуктів.
Який діапазон застосування харчової сажі?
Харчовий вуглець широко використовується в цукерках, шоколаді, топленому маслі, тостах, напоях, соєвому соусі, оцті, вині та інших галузях харчової промисловості. Він може не тільки покращити колір їжі, підсилити чорний ефект, але й може бути використаний для регулювання смаку та аромату їжі. Водночас, вуглець також може використовуватися в повсякденній хімічній, фармацевтичній, чорнильній, гумовій та інших галузях промисловості.
Контактна особа: Джуді Го
WhatsApp/ми спілкуємося в чаті: +86-18292852819
E-mail:sales3@xarainbow.com
Час публікації: 14 січня 2025 р.