Що таке сублімована полуниця?

Ліофілізована полуниця — королева фруктів, мила та хрустка, зволожуюча та корисна, і її можна зберігати протягом тривалого часу. Завдяки використанню технології сублімаційної сушки максимально зберегти поживні речовини та привабливий зовнішній вигляд.

Огляд сублімаційної сушки

Ліофілізовані овочі або їжа, найбільшою особливістю якої є збереження кольору, аромату, смаку, форми та поживного складу оригінальної екологічної їжі, також відомої як космічна їжа, сьогодні є натуральною, зеленою, безпечною, зручною та поживною їжею. Вода (H2O) може виглядати як тверда речовина (лід), рідина (вода) і газ (пар) за різних тисків і температур. Перехід від рідини до газу називається «випаровуванням», а перехід від твердого стану до газу — «сублімацією». Вакуумна сублімаційна сушка - це попереднє охолодження та заморожування речовин, що містять багато води, до твердої речовини. Тоді водяна пара сублімується безпосередньо з твердої речовини в умовах вакууму, а сама речовина залишається в шельфовому льоду, коли вона замерзає, тому вона не змінює свого об’єму після висихання, стає пухкою, пористою та має хороші характеристики регідратації. Одним словом, сублімаційна сушка — це тепло- та масообмін при низьких температурах і тисках.

Freeze2Drying — це повна назва VacuumFreezeDrying, відома як сублімаційна сушка, також відома як DryingbySublimation, полягає у заморожуванні висушеного рідкого матеріалу в тверду речовину та використанні сублімаційних характеристик льоду за умови низької температури та зниження тиску для зневоднення матеріалу при низькій температурі І спосіб досягнення мети сушіння.

Поживний склад

Полуниця багата поживними речовинами, містить фруктозу, сахарозу, лимонну кислоту, яблучну кислоту, саліцилову кислоту, амінокислоти, а також кальцій, фосфор, залізо та інші мінеральні речовини. Крім того, він також містить різноманітні вітаміни, особливо вміст вітаміну С дуже багатий, кожні 100 грамів полуниці містять вітамін С60 мг. Каротин, що міститься в полуниці, є важливою речовиною для синтезу вітаміну А, який має ефект освітлення очей і живлення печінки. Полуниця також містить пектин і багату харчову клітковину, яка може допомогти травленню та розгладити стілець.

Оздоровчий ефект

1, знімає втому, знімає літню спеку, виробляє рідину для втамування спраги, сечогінний засіб і діарею;

2, полуниця має високу харчову цінність, багата вітаміном С, має ефект допомоги травленню, може лікувати втрату апетиту;

3. Укріплюють ясна, освіжають подих, зволожують горло, заспокоюють горло та полегшують кашель;

4, застосовується до кашлю від спеки, болю в горлі, захриплості, раку, особливо раку носоглотки, раку легенів, раку мигдалин, раку гортані.

Спосіб використання

1, пряме споживання: оригінальний смак полуниці, смак хороший, без додавання будь-яких приправ і добавок.

2, комбінація чаю: троянда, лимон, розела, османтус, ананас, манго тощо, щоб приготувати смачний квітковий чай. Смак чаю хороший, ви також можете використовувати невелику кількість води, щоб відкрити полуницю, а потім додати йогурт, приготувати полуничний йогурт або салат тощо.

3, інші практики: коли готуєш йогурт із квасолі, ти можеш покласти полуницю, о, щоб бути смачним, коли готуєш печиво, ти також можеш покласти полуничний порошок...

Питання, що потребують уваги

Полуниця містить більше оксалату кальцію, хворим на сечовий камінь не слід їсти занадто багато.