Що таке куркумін?
Куркумін- природна сполука, витягнута з кореневища рослини куркуми (curcuma longa) і належить до класу поліфенолів. Куркума - це звичайна спеція, яка широко використовується в азіатській кулінарії, особливо в Індії та Південно -Східній Азії. Куркумін - це основний діючий інгредієнт куркуми, що надає їй характерний жовтий колір.
Технологія вилучення куркуміну:
Підготовка сировини:Виберіть свіжі кореневища куркуми, вимийте їх та видаліть домішки та бруд.
Сушіння:Розріжте очищені кореневища куркуми на невеликі шматочки і висушіть їх на сонці або на сушарку, поки вміст вологи не зменшиться до рівня, придатного для зберігання.
Дроблення:Роздрібніть висушені кореневища куркуми в тонкий порошок, щоб збільшити площу поверхні для наступного процесу вилучення.
Екстракція розчинника:Екстракція проводиться за допомогою відповідного розчинника, такого як етанол, метанол або вода. Порошок куркуми змішують з розчинником і зазвичай перемішують при певній температурі та часу для розчинення куркуміну в розчинник.
Фільтрація:Після вилучення вийміть твердий залишок фільтрацією для отримання рідкого екстракту, що містить куркумін.
Концентрація:Відфільтрована рідина концентрується випаровуванням або іншими методами видалення надлишкового розчинника та отримання більш високої концентрації екстракту куркуміну.
Сушіння:Нарешті, концентрований екстракт можна додатково висушити для отримання порошку куркуміну для легкого зберігання та використання.
Що робить куркумін для вашого тіла?
Антиоксидантний ефект:Куркумін має сильні антиоксидантні властивості, які можуть нейтралізувати вільні радикали та зменшити пошкодження окисного стресу клітинам, тим самим захищаючи здоров'я клітин.
Покращує травлення:Куркумін може допомогти покращити травлення, зняти такі проблеми, як порушення травлення та здуття живота, і може позитивно впливати на здоров'я кишечника.
Серцево -судинне здоров'я:Деякі дослідження показали, що куркумін може допомогти покращити серцево -судинне здоров'я, нижчий рівень холестерину та знизити ризик серцевих захворювань.
Нейропротекція:Куркумін може мати захисний вплив на нервову систему, і дослідження досліджували його потенційне застосування при хворобі Альцгеймера та інших нейродегенеративних захворювань.
Протикацерський потенціал:Попередні дослідження свідчать про те, що куркумін може мати протиракові властивості і може інгібувати ріст та поширення певних ракових клітин.
Покращує здоров'я шкіри:Протизапальні та антиоксидантні властивості Куркуміну викликали інтерес до догляду за шкірою, потенційно допомагаючи покращити стан шкіри, такі як прищі та старіння шкіри.
Регулює рівень цукру в крові:Деякі дослідження показали, що куркумін може допомогти підвищити чутливість до інсуліну та допомогти регулювати рівень цукру в крові.
Застосування куркуміну:
Їжа та напої:Куркумін часто використовується в їжі та напоях як природний пігмент та ароматизатор. Він не тільки забезпечує яскраво -жовтий колір для їжі, але й має певні функції для здоров'я. Багато порошків, приправ та напоїв (такі як молоко куркума) містять куркумін.
Харчові добавки:Через свою потенційну користь для здоров'я куркумін широко використовується в харчових добавках. Багато добавок для здоров'я використовують куркумін як основний інгредієнт і призначені для підтримки протизапального, антиоксидантного та імунної системи.
Розробка наркотиків:Куркумін привернув увагу в розробці лікарських засобів, і дослідники досліджують його потенційне застосування при лікуванні різноманітних захворювань, таких як рак, серцево -судинні захворювання та нейродегенеративні захворювання.
Косметика та догляд за шкірою:Завдяки своїм протизапальним та антиоксидантним властивостям куркумін використовується в деяких засобах по догляду за шкірою, спрямованими на покращення здоров'я шкіри, уповільнення процесу старіння та зняття прищів та інших проблем зі шкірою.
Традиційна медицина:У традиційній медицині, особливо аюрведичній медицині в Індії, куркумін використовується для лікування різноманітних недуг, включаючи проблеми з травленням, артрит та шкірні захворювання.
Сільське господарство:Куркумін також вивчався для використання в сільськогосподарському полі як природний пестицид та росту рослин, щоб допомогти поліпшити стійкість до захворювання врожаю.
Збереження їжі:Завдяки своїм антиоксидантним властивостям куркумін використовується як консервант їжі в деяких випадках, щоб допомогти продовжити термін зберігання їжі.
Контакт: Тоні Чжао
Мобільний:+86-15291846514
WhatsApp:+86-15291846514
E-mail:sales1@xarainbow.com
Час посади: 12-2024 грудня